Juliá, Marco1#  Porsche, Florián1#  Giménez, Víctor1#  Verge Mestre, Xavier <br/><br/>
Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración 

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 - Madrid  Prentice-Hall  2002 
 - 300 p.   
 - Turismo y hostelería .
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-205-3334-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GESTION DE CALIDAD; HOSTELERIA; HOTELES; HOSTERIAS; INDUSTRIA HOTELERA