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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración

Juliá, Marco1# Porsche, Florián1# Giménez, Víctor1# Verge Mestre, Xavier

Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración - - Madrid Prentice-Hall 2002 - 300 p. - Turismo y hostelería .

ISBN: 84-205-3334-3

Subjects--Topical Terms:
GESTION DE CALIDAD; HOSTELERIA; HOTELES; HOSTERIAS; INDUSTRIA HOTELERA

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